반응형 라오스커피4 라오스어회화::기초회화 - 이것으로는 부족하지만 이것도 모르면 정말 곤란.. 라오스 기초회화 안녕하세요? : 싸바이 디/ 안녕하세요?(아침인사) : 싸바이 디 떤 싸오 안녕히 주무세요 ?(취침인사) : 싸바이 디 왇 만나서 반갑습니다. : 디 짜이 티 후 깝 짜오/ 평안하십니까? : 싸바이 디 버 또 뵙겠습니다. : 폽/폰 깐 마이/ 먼저 가겠습니다. : 커 뚜 아껀 행운을 빕니다. : 커 하이쏙 디/ 실례합니다. : 커 톳/ 감사합니다. : 컵 짜이 대단히/정말 감사합니다. : 컵 짜이 라이 라이/태태 또 만납시다 : 폽깐 마이므 나 ==================================== 당신의 이름은 무었입니까? : 짜오 쓰양/ 저의 이름은 홍길동입니다. : 커이 쓰 홍길동 저는 한국사람입니다. : 커이 뺀 콘 까올리 저의 이름을 홍길동이고 한국사람입니다. : 커이.. 2014. 6. 13. 라오스에서 검은생강 손질하는 방법 라오스 검은생강 킹담 검은생강 구하기 힘드시죠. 국내에서도 검은생강을 재배하여 출하된다고도 하지만, 청정지역인 라오스 산과는 비교할수 없겠죠. 아래의 사진은 검은생강을 다듬는 모습이다. 우리나라도 시장에서 할머니들이 마늘을 다듬듯이 라오쑹 아줌마들도 검은생강을 다듬고 있다. 이것 껍질제거하는 작업이 보통 어려운게 아니다. 한국으로 따지면 다듬는 인건비만 해도 검은생강값의 절반은 소요될 정도로 시간도 많이 걸리고 어려운 작업이다. 껍질을 깨끗하게 제거한 후의 모습니다. 라오쑹 아줌마에게 부탁하여 다듬은 검은생강 1개를 촬영해 보았다. 생강을 다듬는데 사용하는 작은칼... 손에 생강물이 진하게 들었다. 단면을 잘라서 보여달라고 했더니 잘라서 보여준다. 껍질 제거가 끝나면 건조하기 쉽게 절단한다. 2014. 6. 9. 세상에서 제일비싼 코끼리커피(블랙아이보리) 그 맛은 어떨까? 세상에서 제일비싼 코끼리커피(블랙아이보리) 그 맛은 어떨까? 커피들 많이 좋아 하시요. 커피 한잔에 10만 ~ 20 만원 한다면 마실수 있나요? 또 그맛은 어떨까 궁금 하시죠. 커피가 익어가고 있는 라오스 볼라벤고원 코끼리가 커피를 먹어서 코끼리의 소화고정을 거쳐서 응가와 함께 배출되는 커피를 수거하여 잘 말린다. 코끼리의 강력한 소화기관에 의해 대부분 소화되고 그래도 미처 소화되지 못한 소량만이 나온다. 이것을 햇볓에 잘 말려서 커리만을 골라낸다. 채식동물인 코끼리 인지라 건초들이 석여져 있다. 이것을 잘 골라서 꺠끗한 물에 세척하명 그 유명한 블랙아이보리 커피가 탄생하는 것이다. 물에 세척후 다시 건조과정을 거쳐서 잘건조된것을 로스팅하여 분쇄하여 커피머신으로 내리면 코끼리 커피 탄생. 라오스의 옛이름.. 2014. 6. 8. 라오스남부 최대도시 팍세 라오스남부 최대도시 팍세 팍세(Pakse) / 팍송(Paksong) 팍세는 라오스 남부 최대의 도시로 규모가 큰 다오흐안 시장, 메콩강 주변에 있는 거대한 불상인 왓 푸사라오와 코끼리마을과 4,000개의 섬을 지닌 시판돈과 파수암 민속마을 등이 볼거리 이다. 팍송은 팍세와 인접한 시이지만 규모가 작은 도시로 볼라벤고원 일대로 거대한 커피산지이다. 팍송에는 베트남인과 한국사람도 커피를 많이 재배한다. 라오스는 프랑스의 지배를 약 100년간 받은 나라입니다. 루앙프라방이 대표적으로 프랑스의 집중적인 관리를 받은 곳이고 남부지방 에서는 시판돈이 프랑스의 식민지시절 쓰였던 유적들이 있습니다. 그당시 섬과 섬사이에 물자를 수송하는데 쓰였던 녹슨 기차가 전시되어있습니다. 2014. 6. 8. 이전 1 다음 반응형
