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세상에서 제일비싼 코끼리커피(블랙아이보리) 그 맛은 어떨까?
커피들 많이 좋아 하시요.
커피 한잔에 10만 ~ 20 만원 한다면 마실수 있나요?
또 그맛은 어떨까 궁금 하시죠.
커피가 익어가고 있는 라오스 볼라벤고원
코끼리가 커피를 먹어서 코끼리의 소화고정을 거쳐서 응가와 함께 배출되는 커피를 수거하여 잘 말린다.
코끼리의 강력한 소화기관에 의해 대부분 소화되고 그래도 미처 소화되지 못한 소량만이 나온다.
이것을 햇볓에 잘 말려서 커리만을 골라낸다.
채식동물인 코끼리 인지라 건초들이 석여져 있다.
이것을 잘 골라서 꺠끗한 물에 세척하명 그 유명한 블랙아이보리 커피가 탄생하는 것이다.
물에 세척후 다시 건조과정을 거쳐서 잘건조된것을 로스팅하여 분쇄하여 커피머신으로 내리면 코끼리 커피 탄생.
라오스의 옛이름은 란쌍왕국
란은 100만을 뜻하고 쌍은 코끼리를 뜻하므로 백만마리의 코끼리가 있는 나라라는 뜻인데, 그많던 코끼리는
다 어디로 가고 이제 라오스에서도 코끼리 찾아 보기는 그리 쉽지 않다.
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