여행.건강.웰빙
세상에서 제일비싼 코끼리커피(블랙아이보리) 그 맛은 어떨까?
세상에서 제일비싼 코끼리커피(블랙아이보리) 그 맛은 어떨까? 커피들 많이 좋아 하시요. 커피 한잔에 10만 ~ 20 만원 한다면 마실수 있나요? 또 그맛은 어떨까 궁금 하시죠. 커피가 익어가고 있는 라오스 볼라벤고원 코끼리가 커피를 먹어서 코끼리의 소화고정을 거쳐서 응가와 함께 배출되는 커피를 수거하여 잘 말린다. 코끼리의 강력한 소화기관에 의해 대부분 소화되고 그래도 미처 소화되지 못한 소량만이 나온다. 이것을 햇볓에 잘 말려서 커리만을 골라낸다. 채식동물인 코끼리 인지라 건초들이 석여져 있다. 이것을 잘 골라서 꺠끗한 물에 세척하명 그 유명한 블랙아이보리 커피가 탄생하는 것이다. 물에 세척후 다시 건조과정을 거쳐서 잘건조된것을 로스팅하여 분쇄하여 커피머신으로 내리면 코끼리 커피 탄생. 라오스의 옛이름..
2014. 6. 8. 23:46